Jesteśmy dla Ciebie o każdej porze dnia i nocy

Nie jesteś zalogowany na forum.

Vikusia
Użytkownik
Lokalizacja: Wałbrzych
Data rejestracji: 2014-04-15
Liczba postów: 4

Odp: Jak zrobić domową wędzarnię.

Hej. Chciałabym zrobić sobie domową wędzarnię i wytwarzac zdrowa zywnosc. Moj maz bardzo lubi rozne miesa wiec powaznie rozwazam zrobienie wedzarni. I tu pytanie do Was moi drodzy. Czego bede potrzebowac?

Offline

CD-romek
Użytkownik
Lokalizacja: Zabrze
Data rejestracji: 2014-04-15
Liczba postów: 31

Odp: Jak zrobić domową wędzarnię.

Najpierw zaprojektuj drewnianą budkę. Pomyśl jakie wymiary będą niezbędne żeby się ze wszystkim pomieścić. Jeżeli chcesz wędzić na małą skalę to bardzo mała wystarczy. Będziesz potrzebować paleniska i metalowych wieszaków na których zawiesisz mięsa. Ewentualnie mozesz użyć okrągłego rusztu do grilla ale przyjęło się że wędliny i kiełbasy powinny wisiec, wtedy aromat lepiej się rozchodzi. Z grubsza to tyle.

Offline

Sędzia_Kalosz
Użytkownik
Lokalizacja: Katowice
Data rejestracji: 2014-04-15
Liczba postów: 50

Odp: Jak zrobić domową wędzarnię.

Cześć! Dobrze że są ludzie ktorzy robia cos samodzielnie. Za to nalezy Ci sie plus smile. Tez mam wedzarnie i od siebie dodam ze bardzo wazna jest cyrkulacja powietrza. Odejscie dymu nie powinno byc ani za duze ani za male, ale do tego dojdziesz na wyczucie. Powodzenia.

Offline

Vikusia
Użytkownik
Lokalizacja: Wałbrzych
Data rejestracji: 2014-04-15
Liczba postów: 4

Odp: Jak zrobić domową wędzarnię.

Jej Panowie dzięki. Nie myślałam że ktoś się tak zaangażuje.

Offline

CD-romek
Użytkownik
Lokalizacja: Zabrze
Data rejestracji: 2014-04-15
Liczba postów: 31

Odp: Jak zrobić domową wędzarnię.

Proszę bardzo. Pomyslałem jeszcze ze przyda Ci sie wózek na drzewo. Tu znajdziesz solidne modele http://rgmet.eu/nasze-produkty/kosze-i-wozki-na-drewno/kosze.html . Może wydawać się że to nieważny detal, ale sama zobaczysz jak pomaga to w organizacji pracy smile i pozwoli ci to łatwiej zabezpieczyć drewno przed nasiąkaniem w deszczowe dni. Pamiętaj o bezpieczeństwie, nie zaprusz nigdzie ognia i pinuj dzieci zeby trzymaly sie zdala od dymu. Nie przejmuj się jeśli pierwsze Twoje wyroby beda dziwnie smakowac, kazdy z nas przez to przechodzil. smacznego.

Offline

Vikusia
Użytkownik
Lokalizacja: Wałbrzych
Data rejestracji: 2014-04-15
Liczba postów: 4

Odp: Jak zrobić domową wędzarnię.

Dziękuję za link, już sobie sprawdziłam i jestem dobrej myśli. Co do mięsa, to mam przepis mojej babci na peklowanie, także bez obaw, wędlinak powinna być pyszotka pierwsza klasa smile

Offline

Forum oparte na FluxBB